ชิค แอนด์ บาร์ ไก่แซ่บ! 

แซ่บจนต้องลอง

"ไก่แซ่บขายอย่างไรให้แซ่บ!" ต้องถามร้านชิค แอนด์ บาร์ ไก่แซ่บ ที่เขาเลื่องลือกันในหมู่บ้านเมืองเอก รังสิตว่าอร่อยนักอร่อยหนา 
"ไก่แซ่บ" เมนูอาหารทานเล่นที่ใครๆหลายคนต้องโปรดปรานแต่การที่จะทำให้เป็นที่โปรดปรานนั้นไม่ง่ายเลย 
"แม้ไก่จะรสชาติแซ่บแต่ถ้าการขายไม่แซ่บ ลูกค้าก็จะไม่อยากมาแซ่บกับเรานะคะ"

"ไก่แซ่บ" เป็นอาหารโปรดของมายด์เลย แต่มายด์จะชอบอยู่ร้านหนึ่ง

เขามีความพิเศษ นอกจากรสชาติที่จัดจ้านแล้ว ยังมีความเป็นกันเอง

ที่ทำให้เราต้องมาซื้อขายบ่อยๆ แม้จะเป็นไก่ธรรมดา แต่มีความน่ากินจนหยุดไม่อยู่จริงๆ

ร้าน ชิค แอนด์ บาร์ ไก่แซ่บ

ด้วยกลิ่นและความน่ากินของไก่ที่สะดุดตามากๆ ทำให้ร้านนี้

เป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วโดยเป็นการแนะนำปากต่อปาก

"อร่อยมาก เหมือนเคเอฟซีเลยแต่อร่อยกว่าอีก"
จนต้องไปตามชิมกันจนเป็นลูกค้าประจำกันไป

ที่ตั้ง: หน้าเจริญกรุง
เวลา เปิด-ปิด : เปิดทุกวันถึงเที่ยงคืน
โทร: 085-165-6268

ว่ากันว่า ร้านนี้มีทีเด็ดด้วย วิงแซ่บ ที่ใช้ผงลาบ ทำให้คนชอบลาบอย่างเราถูกปากไม่ใช่น้อย และยังมี ไก่ไม่มีกระดูก ทานง่ายมากๆ แต่ที่ชอบที่สุดคือ ข้าวยำไก่แซ่บ มันคือต้นตำรับของจริง ร้านนี้คงเป็นหุ้นส่วนกับไก่แน่ๆ ถึงได้เลื่องลือขนาดนี้

ว่าแล้วไปคุยกับเจ้าของร้านกันดีกว่า เจ้าของร้านน่ารัก 

และมีลูกสาวที่น่ารักอีกสองคน ด้วยความเป็นกันเอง 

ทางเจ้าของร้านอยากให้เรียกว่า คุณแม่ จนมายด์ 

สามารถถามได้อย่างสบายใจในทุกๆเรื่องจริงๆ

พูดคุยกับคุณแม่สุดแซ่บของร้านไก่แซ่บ

Q: ทำไมคุณแม่ถึงขายดีมากๆเลยคะ มีเคล็ดลับพิเศษไหมคะ?
A: มี 3 ข้อที่คิดว่าทำให้ขายดีนะคะ 
     1. รสชาติดี ถูกปากลูกค้าค่ะ 
     2.ผลิตภัณฑ์ชิ้นใหญ่ สดใหม่ทุกวัน 
     3.เรามีสูตรมาแต่โบราณ

Q: ลูกค้าประจำของคุณแม่คือใครคะ?
A: ลูกค้านักศึกษาที่พักหอพักค่ะ และลูกค้าในตลาดอีกด้วยคะ

Q: เมนูที่ฮิตมากๆในกลุ่มลูกค้าคือเมนูไหนคะ?
A: วิงแซบค่ะ เพราะ รสชาติจัดจ้าน ด้วยสูตรที่ใส่ผงรสลาบ ทำให้มีรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด ในตัวค่ะ 
     ไก่ไม่มีกระดูก กับ ข้าวยำไก่แซ่บก็ขายดีไม่แพ้กันเลยนะคะ

Q: ทำไมคุณแม่ถึงเลือกขายไก่แซ่บที่บริเวณนี้ค่ะ?
A: บริเวณนี้ไม่มีร้านไก่ทอดค่ะ เราจึงอยากเป็นเอกลักษณ์ ไก่ทอดเป็นอาหารทั่วไปก็จริง แต่ไก่เราคล้าย
     เคเอฟซีค่ะ แต่ลูกค้าชอบมากกว่า ด้วยเหตุผลที่ว่าถูกปากกว่า อร่อยกว่า รสชาติไทยๆมากกว่า 
     จึงเป็นที่นิยมค่ะ

Q: จากการสอบถามจากลูกค้าบางส่วน เขาบอกว่าติดใจบริการของที่นี้ เลยอยากทราบแนวบริการของ
     ร้านไก่แซ่บค่ะ?
A: ด้วยความที่ร้านเราสะอาดมาก รสชาติดี เน้นการบริการที่ดี ต้องยิ้มแย้ม ไม่หน้าบึ้ง มีความเป็น
     กันเอง แถวนี้ไม่มีร้านนั่งทานค่ะ เลยคิดว่านี้เป็นอีกจุดหนึ่งที่ช่วยบริการให้ลูกค้าเยอะขึ้นด้วยคะ 
     เพราะร้านเรามีบริการร้านนั่งติดแอร์ เหมาะกับอากาศร้อนเลยค่ะ